بدن ما در دوران ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا، بیش از هر زمان دیگری نیازمند تقویت و مراقبت است. ضعف و بیحالی ناشی از این بیماریها، توانایی بدن را برای مقابله با ویروسها و باکتریها کاهش میدهد و تغذیه مناسب، نقش حیاتی در بهبود سریعتر و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. با انتخاب غذاهای مناسب و سرشار از مواد مغذی، میتوان به بدن در مبارزه با بیماری کمک کرد و روند بهبودی را تسریع بخشید. خوشبختانه، امروزه به لطف فروشگاهها و داروخانههای آنلاین، دسترسی به مواد غذایی تازه و مواد دارویی مورد نیاز، حتی در زمان بیماری نیز آسانتر شده است. شما میتوانید با کد تخفیف اسنپ فود تمامی غذاهای موردنیازتان را از این فروشگاه به صورت آنلاین تهیه کنید. برای آشنایی با بهترین غذاها و دمنوش ها برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا با ما همراه باشید.
جدول محتوا
چرا تغذیه در دوران سرماخوردگی مهم است؟
تغذیه در دوران سرماخوردگی و آنفولانزا از اهمیت ویژهای برخوردار است؛ زیرا سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عوامل بیماریزا به انرژی و مواد مغذی کافی نیاز دارد. مصرف غذاهای مقوی و سرشار از ویتامینها و مواد معدنی به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و بدن را در برابر عفونتها مقاومتر میسازد. علاوه بر این، تغذیه مناسب میتواند علائم ناخوشایند بیماری مانند سرفه، گلودرد و تب را کاهش دهد. از طرف دیگر، تغذیه نامناسب در این دوران میتواند منجر به تضعیف بیشتر سیستم ایمنی و طولانی شدن دوره بیماری شود. کمبود مواد مغذی ضروری میتواند توانایی بدن در ترمیم و بازسازی سلولها را کاهش داده و روند بهبودی را کندتر کند. بنابراین، توجه به تغذیه در دوران سرماخوردگی و آنفولانزا نه تنها به بهبود سریعتر منجر میشود، بلکه از بروز عوارض احتمالی نیز جلوگیری میکند.
بهترین غذاها برای سرماخوردگی و آنفولانزا
در این بخش به معرفی بهترین غذاهایی میپردازیم که میتوانید در دوران سرماخوردگی و آنفولانزا مصرف کنید. هر یک از این غذاها با خواص منحصربهفرد خود، میتوانند به بهبود سریعتر شما کمک کنند. بهترین غذاها برای سرماخوردگی و آنفولانزا عبارتاند از:
سوپ مرغ
برای تهیه یک سوپ مرغ ساده و مقوی، ابتدا تکههای مرغ را با کمی زردچوبه در آب بپزید. سپس، پیاز و سیر را در یک تابه جداگانه تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ پخته شده را ریشریش کرده و به تابه اضافه کنید. چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ به آرامی پخته شود. در ادامه، هویج و سیبزمینی خرد شده را اضافه کرده و با نمک و فلفل طعمدار کنید. افزودن سبزیجاتی مانند شلغم و کرفس به سوپ نیز طعم و خواص آن را افزایش میدهد. سوپ مرغ به دلیل داشتن پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و باعث تسکین علائم سرماخوردگی میشود.
سوپ سبزیجات
گزینهای عالی برای تأمین ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در دوران بیماری، سوپ سبزیجات است. برای تهیه این سوپ هویج، کدو سبز، کرفس، قارچ و سایر سبزیجات مورد علاقهتان را خرد کرده و با آب بپزید. میتوانید مقداری لوبیا نیز به سوپ اضافه کنید تا غلیظتر شود. نمک و ادویهها را به مقدار لازم اضافه کرده و اجازه دهید سوپ به خوبی بپزد و جا بیفتد. استفاده از گوشتکوب برقی برای یکدست کردن سوپ، بافت نرم و دلپذیری به آن میبخشد. سوپ سبزیجات به دلیل داشتن فیبر و ویتامینهای مختلف، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
بیشتر بخوانید
غذاهایی با سیر و پیاز
سیر و پیاز دو ماده غذایی با خواص ضد میکروبی و ضد التهابی قوی هستند. مصرف غذاهایی که حاوی سیر و پیاز هستند، میتواند به مبارزه با عفونتها و کاهش علائم سرماخوردگی کمک کند. میتوانید سیر و پیاز را به سوپ، آش، خوراک و سایر غذاهای خود اضافه کنید. همچنین، مصرف سیر و پیاز خام نیز میتواند در کاهش احتقان بینی و بهبود تنفس مؤثر باشد.
عدسی
عدسی یک غذای مقوی و سرشار از پروتئین، فیبر و آهن است و مصرف این غذاها برای سرماخوردگی میتواند به تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدن کمک کند. برای تهیه عدسی عدس را با آب و کمی نمک بپزید. میتوانید پیاز داغ، سیر، سیبزمینی و هویج نیز به عدسی اضافه کنید تا طعم و خواص آن را افزایش دهد. عدسی به دلیل داشتن فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند و قوای بدن شما برای مبارزه با بیماری را افزایش میدهد.
مرغ بخارپز (با سیر و سبزیجات)
برای تهیه مرغ بخارپز با سیر و سبزیجات، ابتدا تکههای مرغ را در تابه کمی تفت دهید. سپس، آنها را به یک قابلمه منتقل کرده و با آب بپزید. سیر، پیاز، رزماری و آویشن را در یک تابه جداگانه تفت دهید تا عطر آنها بلند شود. مرغ پخته شده را به تابه اضافه کرده و اجازه دهید عطر و طعم سیر و سبزیجات به مرغ نفوذ کند. مرغ بخارپز به دلیل پخت بدون روغن، یک گزینه سالم و کمچرب برای دوران بیماری است و سیر و سبزیجات موجود در آن، به تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند.
بورانی اسفناج
اسفناج حاوی مقادیر بالایی از ویتامینهای E و C است که هر دو برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. مصرف بورانی اسفناج در دوران سرماخوردگی و آنفولانزا میتواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و تسریع روند بهبودی کمک کند. اگر طعم بورانی اسفناج را دوست ندارید، میتوانید اسفناج را به سالاد یا اسموتی خود اضافه کنید تا از خواص آن بهرهمند شوید.
سوپ کدو
کدو حلوایی به دلیل داشتن ویتامین A، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و میتواند در کاهش سرفه، آبریزش بینی و گلودرد مؤثر باشد. برای تهیه سوپ کدو حلوایی سیبزمینی، هویج، کدو حلوایی، پیاز و قارچ خرد شده را در آب مرغ بپزید. سپس، مواد را میکس کرده و کمی شیر به سوپ اضافه کنید تا غلظت مناسبی پیدا کند.
پوره کدوحلوایی و گلکلم
پوره کدوحلوایی و گلکلم یک ترکیب خوشمزه و مغذی برای دوران سرماخوردگی و آنفولانزا است. کدوحلوایی و گلکلم را بپزید تا کاملاً نرم شوند. سپس، آنها را با مخلوطکن پوره کنید. این پوره حاوی ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و میتواند به بهبود سریعتر شما کمک کند.
بهترین دمنوش ها برای آنفولانزا و سرماخوردگی
آنفولانزا و سرماخوردگی از شایعترین بیماریها در فصل سرما هستند و مصرف دمنوشهای گیاهی میتواند به تسکین علائم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. لیست بهترین دمنوش ها برای آنفولانزا و سرماخوردگی شامل موارد زیر میشود:
زنجبیل
تهیه دمنوش زنجبیل بسیار ساده است. کافی است چند برش نازک زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل را در آب جوش ریخته و اجازه دهید دم بکشد. زنجبیل دارای خواص ضد التهابی و ضد ویروسی است که میتواند به کاهش التهاب گلو و تسکین سرفه کمک کند. همچنین، زنجبیل باعث افزایش تعریق شده و به دفع سموم از بدن کمک میکند.
آویشن
برای تهیه دمنوش آویشن، یک قاشق چایخوری آویشن خشک را در یک فنجان آب جوش ریخته و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. آویشن دارای خواص ضد باکتریایی و ضد اسپاسم است که میتواند به بهبود سرفه و تنگی نفس ناشی از سرماخوردگی کمک کند. این گیاه دارویی خلط آور بوده و به پاکسازی ریهها کمک میکند.
برای مطالعه بیشتر
بابونه
یک تا دو قاشق چایخوری گل بابونه خشک را برای تهیه دمنوش بابونه در یک فنجان آب جوش ریخته و به مدت ۵ صبر کنید. بابونه دارای خواص آرامشبخش و ضد التهابی است که میتواند به کاهش اضطراب و بهبود کیفیت خواب در دوران بیماری کمک کند. نوشیدن دمنوش بابونه قبل از خواب میتواند به بهبود استراحت کمک کرده و منجر به تسریع روند بهبودی شود.
آبمیوه های طبیعی
تهیه آبمیوههای طبیعی از میوههای غنی از ویتامین C مانند پرتقال، لیمو شیرین و گریپ فروت میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. ویتامین C یک آنتیاکسیدان قوی است که به مقابله با عفونتهای ویروسی کمک میکند. همچنین، مصرف آبمیوه طبیعی به تأمین آب مورد نیاز بدن در دوران بیماری نیز کمک میکند.
میخک و زنجبیل
برای تهیه این دمنوش چند عدد میخک و چند برش زنجبیل تازه را در آب جوش ریخته و اجازه دهید دم بکشد. میخک دارای خواص ضد درد و ضد التهابی است که میتواند به تسکین درد گلو کمک کند. ترکیب میخک و زنجبیل با هم، یک دمنوش قوی با خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی ایجاد میکند که برای بدن شما در دوران سرماخوردگی و به خصوص آنفولانزا، بسیار مفید است. اگر میخک و زنجبیلتان تمام شده است، با استفاده از کد تخفیف داروکده این مواد را به صورت آنلاین سفارش دهید. با استفاده از این خدمت دیگر نیازی به خروج از منزل در دوران بیماری نیست و شما میتوانید تمام مواد دارویی مورد نیازتان را با پیک درب منزل تحویل بگیرید.
چایی عسل آبلیمو زنجبیل
این نوشیدنی ترکیبی از خواص ضد التهابی زنجبیل، خواص ضد باکتریایی عسل و ویتامین C موجود در آبلیمو است. برای تهیه آن چای کمرنگ را آماده کرده و به آن عسل، آبلیمو و چند برش زنجبیل تازه اضافه کنید. این نوشیدنی به تسکین سرفه، درد گلو و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و قوای بدن شما را افزایش میدهد.
آب نارگیل
آب نارگیل یک نوشیدنی طبیعی و غنی از الکترولیتها است که میتواند به تأمین آب مورد نیاز بدن و حفظ تعادل الکترولیتی در دوران بیماری کمک کند. این نوشیدنی به دلیل داشتن قند طبیعی، انرژی بدن را افزایش داده و به کاهش خستگی کمک میکند. همچنین، آب نارگیل دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی است که میتواند کمک زیادی به سیستم ایمنی بدن شما در دوران بیماری بکند.
غذاهای ممنوعه در دوران سرماخوردگی و آنفولانزا
تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود سریعتر بدن در دوران سرماخوردگی و آنفولانزا دارد. برخی غذاها میتوانند علائم بیماری را تشدید کرده و روند بهبودی را کندتر کنند و پرهیز از این موارد میتواند به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. غذاهای چرب و سنگین مانند غذاهای سرخکردنی و فستفودها، میتوانند باعث ایجاد اختلال در عملکرد دستگاه گوارش شوند. هضم این غذاها انرژی زیادی از بدن میگیرد و باعث کاهش توانایی سیستم ایمنی در مبارزه با ویروسها میشود. همچنین، مصرف این غذاها میتواند منجر به افزایش التهاب در بدن شود که این امر علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را تشدید میکند. بنابراین، در دوران بیماری بهتر است از مصرف غذاهای سنگین و دیرهضم پرهیز شود.
مصرف بیش از حد شیرینیجات!
مصرف بیش از حد مواد غذایی شیرین و شور نیز میتواند برای سیستم ایمنی بدن مضر باشد. شیرینیها باعث افزایش قند خون شده و میتوانند باعث تضعیف عملکرد سیستم ایمنی شوند. نمک زیاد نیز باعث افزایش فشار خون و التهاب در بدن شد. پرهیز از مصرف شیرینیها، نوشیدنیهای گازدار و غذاهای شور مانند چیپس و پفک، میتواند به بهبود سریعتر در دوران بیماری کمک کرده و از بروز عوارض جانبی جلوگیری کند.
لبنیات ممنوع!
از سوی دیگر، لبنیات فرآوری شده مانند پنیر و ماست پرچرب میتوانند باعث افزایش تولید مخاط در بدن شوند. این امر میتواند منجر به گرفتگی بینی و سرفه شده و علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را بدتر کند. همچنین، برخی افراد ممکن است به لاکتوز موجود در لبنیات حساسیت داشته باشند که این امر میتواند علائم گوارشی مانند نفخ و اسهال را تشدید کند. در دوران بیماری بهتر است لبنیات کمچرب یا جایگزینهای گیاهی مانند شیر بادام و شیر سویا استفاده شود.
بهترین راه برای مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا، ترکیبی از استراحت کافی، مصرف مایعات فراوان و تغذیه مناسب است. مصرف دمنوشهای گیاهی مانند زنجبیل، آویشن و بابونه منجر به تسکین علائم و تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین، پرهیز از غذاهای چرب، شیرین و شور میتواند از تشدید علائم بیماری جلوگیری کند. با رعایت این نکات ساده اما مهم، میتوانید به سرعت بهبود یافته و به فعالیتهای روزمره خود بازگردید.
سوالات متداول
۱. برای آنفولانزا چی بخوریم؟
مصرف غذاهای سبک و مقوی مانند سوپ مرغ و دمنوشهای گیاهی به تقویت سیستم ایمنی و بهبود علائم کمک میکند. استراحت کافی نیز برای بهبودی ضروری است.
۲. آیا لبنیات برای آنفولانزا خوب است؟
خیر؛ مصرف لبنیات پرچرب ممکن است باعث افزایش مخاط شود. بنابراین، بهتر است از لبنیات کمچرب یا جایگزینهای گیاهی استفاده کنید.
۳. چه میوه ای برای آنفولانزا خوب است؟
میوههای غنی از ویتامین C مانند پرتقال، لیمو شیرین، گریپ فروت و کیوی به تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت کمک میکنند.
۴. بهترین مایعات برای آنفولانزا؟
آب، آبمیوههای طبیعی، دمنوشهای گیاهی و سوپها به تأمین آب بدن، تسکین علائم و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک میکنند.
